San Francisco de Campeche es una bonita ciudad colonial costera, situada en el estado mexicano de Yucatán. Fue fundada en 1540 por Francisco de Montejo “El Mozo” en un territorio ocupado hasta entonces por los mayas, de los que proviene su nombre Ah Kim Pech (lugar de serpientes y garrapatas). Durante la época colonial, la villa fue el puerto comercial más importante de Yucatán, lo que conllevó un desarrollo económico que atrajo a los piratas ingleses y holandeses. Por ello, la villa fue fortificada durante los siglos XVI y XVII, siendo nombrada ciudad por Carlos III en 1777.
Actualmente, Campeche conserva gran parte de este sistema defensivo siendo modelo de ciudad colonial barroca, por lo que en 1999 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Qué ver en Campeche en un día
Recinto amurallado
La única ciudad amurallada de todo México tiene más de 500 metros de muralla, dos puertas de acceso (Puerta de Terra y Puerta de Mar) y ocho baluartes, distribuidos en forma pentagonal; en el interior, las coloridas calles están dispuestas en forma de cuadrícula.
Tanto las dos puertas como algunos baluartes son espacios museísticos que se pueden visitar. Nosotros estuvimos en el baluarte de San Carlos, el más cercano al mar, que es el Museo de la Ciudad y se puede visitar de forma gratuita. En la parte superior hay una azotea con cañones y un pequeño campanario, desde la que se tienen unas bonitas vistas del centro histórico.
También visitamos el Baluarte de Santa Rosa, en honor a Rosa de Lima, la primera americana santificada. En su interior hay un pequeño patio y se puede subir a la azotea, que tiene tres garitas de vigilancia y también un pequeño campanario.
Calle 59
Se trata de la calle más importante del centro histórico, y comunica la Puerta de Mar con la Puerta de Tierra. En ella se encuentran algunos de los edificios más representativos de la ciudad, como la Casa del Teniente Rey, la Iglesia de San Roque y San Francisquito o la Casa San Pablo.
El Claustro
Es un centro cultural situado en el antiguo convento de San Roque del siglo XVII (iglesia de San Roque y San Francisquito), que también fue hospicio, seminario y cuartel. Tiene un bonito patio interior.
Plaza de la Independencia o Parque Principal
En este lugar estuvo el origen de la villa colonial, una Plaza de Armas a partir de la que se trazaron las calles. En 1812 recibió el nombre de Plaza de la Constitución con motivo de la Constitución de Cádiz, ya que Fernando VII ordenó que la plaza principal de todos los pueblos españoles se llamasen así. Finalmente, en 1829 recibió su nombre actual para conmemorar la separación de México del dominio español.
Hoy en día está rodeada por varios edificios importantes:
- Portales Revolución: edificio con soportales y tiendas construido en los años 60 del siglo XX en el lugar donde, en época colonial, estuvo la cárcel, el cabildo y la alhóndiga.
- Centro Cultural Casa 6: bonita casona del siglo XVI restaurada para mostrar la vida de la clase alta en época colonial.
- Biblioteca Pública Municipal y Museo El Palacio: edificio construido en el año 2000 en el lugar donde estuvieron la Aduana y el Palacio de Gobierno desde el siglo XVIII. El museo trata sobre fortificaciones, comercio y navegación y es de acceso gratuito.
- Catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción: templo del siglo XVI de estilo barroco con rasgos neoclásicos; anexa tiene una capilla que es museo de arte sacro.
Catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción
Inicialmente fue una pequeña iglesia construida en el siglo XVI por los conquistadores españoles y dedicada a la Virgen de la Purísima Concepción. Posteriormente fue reformada en varias ocasiones hasta el siglo XVIII, cuando se le dio su aspecto actual. Además, en el siglo XIX se construyó la torre en a la que se añadió un reloj. Se puede visitar el interior de forma gratuita.
Capilla de Nuestro Padre Jesús Nazareno
Se trata de la capilla anexa a la Catedral, sede del único museo de arte sacro de la ciudad. Data del siglo XVIII y se utilizó para misas y velatorio de difuntos, siendo el actual jardín un pequeño cementerio hasta el siglo XIX.
Templo del Dulce Nombre de Jesús
Templo del siglo XVI que fue la parroquia principal de Campeche para personas de color. Tiene una sobria fachada rematada en una espadaña con cuatro campanarios. En su interior hay varios altares, uno de ellos dedicado a San Benito de Palermo, monje franciscano conocido como el Santo Negro por su color.
Ex Templo de San José
Inicialmente fue una ermita dedicada a San José, santo patrono de carpinteros, hasta que, en el siglo XVIII, los jesuitas levantaron un templo con una bonita portada decorada con azulejos blancos y azules y una torre rematada por un campanario octogonal. Una segunda torre, más pequeña, alberga un faro instalado en el siglo XIX. Hoy en día se utiliza como galería para eventos y exposiciones culturales.
Malecón de Campeche
Se trata de uno de los lugares más populares de la ciudad, un gran paseo marítimo de 6,5 kilómetros de longitud con pistas para caminar, correr, patinar o montar en bici. Tiene áreas de descanso, miradores, esculturas, restaurantes… Es muy típico acercarse a contemplar la puesta de sol y algunos días hay un espectáculo nocturno de luz y color en las Fuentes Marinas (frente al Baluarte de San Carlos).
Gastronomía en Campeche
Campeche es famosa por su gastronomía, basada en los productos del mar al ser una ciudad costera, y resultado de su herencia maya y española. Algunos de sus platos más conocidos son ceviche de pescado, aguachile de camarones, filetes de pescado, pan de cazón (tortillas con cazón guisado y desmenuzado, bañado con salsa de jitomate)…. que se pueden degustar en los numerosos restaurantes de la ciudad.
Nosotros estuvimos en un restaurante llamado Casa Vieja del Río, y probamos: ceviche de pescado, filete de pescado a la plancha y pan de cazón, todo acompañado de chaya crujiente y guacamole. ¡Delicioso!
Alrededores de Campeche
Varios son los lugares interesantes que conocer fuera de las murallas de la antigua ciudad colonial. Los más importantes son:
- Fuerte de San José el Alto: situado a 5 kilómetros al noreste, fue construido a finales del siglo XVIII y alberga el Museo de Arqueología Subacuática de Campeche.
- Fuerte de San Miguel: situado a 5 kilómetros también, pero al suroeste, fue construido en el siglo XVIII y alberga el Museo Arqueológico de Campeche.
- Zona arqueológica de Edzná: antigua capital del mundo maya, a 61 kilómetros al sureste de Campeche.
- Pueblos Mágicos de Candelaria, Isla Aguada y Palizada.
- Zona arqueológica de Uxmal, uno de los yacimientos mayas mejor conservados en la Ruta Puuc y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1996, a unos 160 kilómetros al noreste.
- La zona arqueológica de Balamkú, a 245 kilómetros al sureste.
- La Antigua Ciudad Maya y Bosques Tropicales Protegidos de Calakmul, declarados bien mixto del Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2002, a unos 280 kilómetros al sureste.
¡¡Hasta el próximo post!!
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